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“没有人情世故的老外只有两种，一种是社会阶层低到人情世故还轮不到他来讲，一种是太有本事儿，对人情世故无需依赖。除此之外的大多数人，还是以推荐信为终南捷径，求之不得呢。”
“肘子说得没错。比如院系主任相互推荐自己想要照顾的子弟作为交换，这种事情在米国就有许多，还有很多大财阀家的子弟，只靠校董一封推荐信，甚至父母一笔捐款，就能获得就读资格，这些几乎都是光明正大的事情了。”麦小苗表示确认。
老妈就想起了一件事情，要是肘子高考的时候真的没有考那么好的话，辜老是不是也有本事儿将他招到名下特意培养，然后混个文凭……
啊呸呸呸，怎么能够这么诋毁自己出息的儿子！
“从五舅那里拖了不少菜回来，还有两条大猪腿。”周至说道：“要不晚上给干爹干娘送去？”
“他们现在已经进化到吃政府食堂了，那家就是个睡觉堆石头的地方。”老妈又好气又好笑：“还是做萝卜干吧，等萝卜干做好，拌好了，再给他们送过去，现在送过去……最后怕还是得放成萝卜干。”
“哈哈哈……那就做萝卜干！”
麦小苗这段时间大鱼大肉，几天就有点闷油了，加上一直舟车劳顿，晚上就想吃清淡一点。
“那就煮腊肉粥，拌萝卜丝，炝炒白菜头。”周至说道：“养养胃，不油腻。”
“好在你那帮同学没回来，席面上敬酒也算客气，要不然你这伴郎可不好当，很容易挡酒醉迷糊的。”老妈笑道：“那行，粥里就放点瘦肉丁，肥的别要，一会儿在捞点我做的水豆豉出来拌萝卜丁，吃着也舒服。”
晚饭这样做那就太简单了，将一点腊肉切成末，加点姜丝和粥一起熬，等粥熬好撒点白菜碎叶子进去搅拌均匀，利用粥的温度将叶子烫熟，腊肉粥就熬好了。
白萝卜切丝用盐拌一下，杀去多余的水份，挤干后抖散，绊上葱姜蒜香菜等调料，在将干辣椒用铁丝穿了在火上面烧糊搓碎到萝卜丝里拌匀，就是一道好凉菜。
同样的调料和手法，还可以拌带回来的折耳根与儿菜片。
最后在拿水豆豉绊上白萝卜碎丁，炝炒一大盘白菜头，一顿简单清爽的晚饭就做好了。
中间还有大量的剩余时间，一家人加工大白萝卜，先切成片，在上下错开下刀切成可以悬挂起来的条，风干几天去掉水份后用盐绊上压实到坛子里，二十天后就变成白味的萝卜干了。
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